تشغل أسعار الدواجن اهتمامًا كبيرًا لدى العديد من ربات البيوت في مصر، حيث تعتبر الدواجن المصدر الرئيسي للبروتين على المائدة. اليوم، الأحد 22 مارس 2026، استقرت أسعار الفراخ “الساسو” (الحمراء) في المزرعة عند مستويات تتراوح بين 98 و99 جنيهًا، بينما تُباع للمستهلك بأسعار تبدأ من 108 جنيهات. في المقابل، شهدت أسعار الفراخ البيضاء انخفاضًا طفيفًا لتصل إلى 85 جنيهًا تسليم أرض المزرعة.
أسعار مشتقات الدواجن
تتباين أسعار مشتقات الدواجن في الأسواق، حيث يتراوح سعر البانيه بين 230 و250 جنيهًا للكيلو، بينما سجلت الأوراك نحو 130 جنيهًا للكيلو. كما بلغت أسعار الكبد والقوانص حوالي 115 جنيهًا، في حين سجلت الفراخ البلدي 125 جنيهًا للكيلو في الأسواق الشعبية.
تشير التحليلات السوقية إلى أن الهدف المقبل لوزارة الزراعة هو تحقيق سعر عادل للفراخ البيضاء عند حاجز 80 جنيهًا، وذلك من خلال التوسع في الإفراجات الجمركية عن مستلزمات الإنتاج.
في السياق نفسه، يوضح المربون أن استقرار التيار الكهربائي، والذي يُعرف بمشروع صيف بلا انقطاع، يلعب دورًا حيويًا في نجاح دورات التسمين وتقليل نسبة النافق في المزارع الكبرى، مما يساهم في استقرار الإمدادات خلال فصل الصيف دون حدوث قفزات سعرية غير متوقعة.
