كشف تجار عن تراجع بنحو 5 جنيهات لسعر كيلو الدواجن غدًا الاثنين بعد ارتفاع مفاجئ للأسعار، أوضح التجار في السوق المصرية لـ أن سعر كيلو الفراخ البيضاء الحية هبط إلى 85 جنيها تسليم أرض المزرعة بدلا من 90 جنيهًا، وأثار ارتفاع أسعار الفراخ قبل شهر رمضان موجة من التساؤلات حول الأسباب رغم الفائض المحلي بـ20%.
أسباب ارتفاع أسعار الفراخ
وكشف سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة الجيزة التجارية، عن تفاصيل أزمة غير مبررة تضرب سوق الدواجن في مصر، مؤكدا أن الارتفاعات الجنونية الأخيرة في الأسعار لا تستند إلى أي حقائق اقتصادية، أوضح سامح السيد أن مصر تعيش حالة من الاكتفاء الذاتي الكامل بإنتاج يغطي 125% من احتياجات السوق، محذرا من وجود احتكار خفي تقوده مجموعة لا تتجاوز 30 وسيطا (سماسرة) يتلاعبون بالأسعار ويحددونها بشكل غير قانوني بعيدا عن آليات العرض والطلب الحقيقية.
وأكد السيد في تصريحات تليفزيونية أن الدولة نجحت في توفير جميع مدخلات الإنتاج من أعلاف وصويا وذرة بانتظام ودون أي أزمات تتعلق بتدبير العملة الصعبة مما يجعل وصول سعر الكيلو إلى حدود 120 جنيها أمرا غير مقبول، وأشار إلى أن السعر العادل في المزرعة يجب ألا يتجاوز 95 جنيها للكيلو بينما كان من المفترض أن يستقر السعر النهائي للمستهلك عند 75 جنيها ليكون مناسبا لجميع الأطراف، لافتا إلى أن ما يحدث حاليا هو ممارسات غير منضبطة تستغل اقتراب شهر رمضان.
هيمنة منظومة البيع الحي العشوائية
أوضح رئيس الشعبة أن جوهر الأزمة يكمن في هيمنة منظومة البيع الحي العشوائية حيث تعمل محلات بيع الطيور الحية على مستوى الجمهورية بلا تراخيص رسمية منذ عام 2009، وأضاف أن هذه المحلات تمثل الحلقة الأضعف في الرقابة حيث تُستغل المواسم لرفع الأسعار بشكل عشوائي بعيدا عن قطاع الدواجن المبردة والمجمدة التي تخضع لرقابة أكثر صرامة ومعايير جودة محددة مما يفتح الباب أمام السماسرة للتحكم في أقوات المواطنين.
وطالب السيد وزارة الزراعة بضرورة التدخل السريع عبر حلين جذريين؛ الأول هو تفعيل بورصة الدواجن التابعة للوزارة لتكون الجهة الرسمية والوحيدة لتحديد الأسعار بشفافية، والثاني هو البدء الفوري في التحول التدريجي من منظومة البيع الحي إلى البيع المبرد والمجمد المنظم، وشدد على أن جهاز حماية المنافسة يتابع حاليا مخالفات المجموعات المحتكرة وأن بعض السماسرة قيد التحقيق والمحاكمة داعيا إلى تسريع الإجراءات الرقابية لحماية الأمن الغذائي المصري من تجار الأزمات.
