حذّرت الدكتورة أولغا تشيستيك، أخصائية أمراض الجهاز الهضمي في المركز الصحي الإسكندنافي بموسكو، من أن تناول البصل قد يكون له تأثيرات سلبية على بعض الأشخاص الذين يعانون من مشكلات صحية معينة، حيث أكدت في حديثها لوكالة نوفوستي الروسية أنه يجب على المصابين بارتفاع ضغط الدم والربو والتهاب الكبد وتليف الكبد واضطراب نظم القلب الابتعاد عن تناول البصل، لأنه قد يؤدي إلى زيادة ضغط الدم، كما أن الأشخاص الذين يعانون من التهاب المعدة وارتجاع المريء ومتلازمة القولون العصبي وأمراض الكلى والقلب ينبغي عليهم تقليل استهلاك البصل، وذلك لاحتوائه على مواد قد تزيد من حساسية المعدة وتسبب الغازات التي تؤثر على الأمعاء وتؤدي إلى انتفاخ البطن، مما يشكل ضغطًا على الحجاب الحاجز والقلب والرئتين.
وعلى الرغم من هذه التحذيرات، فإن البصل يُعتبر من الخضروات الغنية بالفوائد الصحية، حيث تشير العديد من الدراسات إلى أن الفلافونويدات الموجودة فيه تعزز حساسية الخلايا للأنسولين، مما يساعد الجسم على استخدام الغلوكوز بشكل أكثر كفاءة ويقلل من خطر الإصابة بداء السكري، كما أن خبراء الصحة يؤكدون على أهمية البصل في تقوية جهاز المناعة وتحسين امتصاص الحديد، بالإضافة إلى دوره في إنتاج الكولاجين الذي يساهم في جمال الشعر ومرونة الأوعية الدموية والغضاريف والأوتار.
كما أن البصل غني بمادة الكيرسيتين، وهي مضاد أكسدة قوي يقوي الشعيرات الدموية، وقد أظهرت الدراسات أن تناوله يساهم في تقليل خطر تكون جلطات الدم لدى المتعافين من كوفيد-19، لذا ينبغي على الأفراد مراعاة حالتهم الصحية قبل تناول البصل، مع الاستفادة من فوائده الصحية المتعددة.
