تشعر الكثير من السيدات بالحيرة الشديدة لتحضير وجبة إفطار أول يوم رمضان لذا نقدم أكثر من فكرة لـ أكلات اليوم الأول من رمضان فمن المتوقع أن يبدأ شهر رمضان لعام 1447 في مصر يوم الخميس 19 فبراير 2026 وذلك وفقا للحسابات الفلكية ولكن سيكون هناك رؤية هلال شهر رمضان فلكيًا يوم الثلاثاء 17 فبراير 2026.
إليكم 10 أفكار لـ أكلات اليوم الأول من رمضان حيث يتضمن على العديد من الأصناف الشهية التي تفتح الشهية وتمنح الجسم الطاقة بعد الصيام مثل شوربة لسان العصفور والطبق الرئيسي بط مشوي بدبس الرمان أو محشي وفراخ مشوية ويمكن إضافة المقبلات مثل سمبوسك بالجبن وسلطة خيار بالزبادي والسلطة الخضراء أما الحلويات يمكن أن تكون الكنافة بالكريمة.
- وجبة 1: شوربة لسان العصفور + بط مشوي بدبس الرمان + سمبوسك بالجبن + كنافة بالكريمة
- وجبة 2: أصناف متنوعة من المحشي + دجاج مشوي بالفرن + سلطة خيار بالزبادي + عصير التمر
- وجبة 3: شوربة خضار + كباب لحم مشوي + سلطة خضراء + كنافة نابلسية
- وجبة 4: صينية مكرونة بالبشاميل + بانية + سمبوسك بالجبن أو اللحم المفروم + مهلبية قمر الدين
- وجبة 5: شوربة مشروم + بطاطس مشوية مع دجاج بالفرن + سلطة خضراء + عصير قمر الدين
- وجبة 6: شوربة كريمة البروكلي + لازانيا باللحم المفروم + سلطة خضراء + بلح الشام
- وجبة 7: صينية رقاق باللحم المفروم + حمام محشي + سلطة خضراء + رموش الست
- وجبة 8: شوربة لسان العصفور + طاجن بازلاء باللحم + سمبوسك بالجبن + زلابية
- وجبة 9: شوربة خضار + دجاج في الفرن + أرز بالشعرية + سلطة خيار بالزبادي + كنافة بالقشطة
- وجبة 10: أرز بسمتي + دجاج مع أرز بالشعيرية + سلطة خضراء + عصير الفواكه الطبيعي
وفيما يخص قائمة أكلات في رمضان فإننا نقدم أفكار لأكلات العشر الأوائل من شهر رمضان المبارك وينصح خبراء التغذية بضرورة تناول مكونات بسيطة وقت الإفطار ثم بعد التراويح يبدأ الصائم بتناول وجبة الإفطار وذلك حتى لا يحدث مشاكل في الجهاز الهضمي.
في أول يوم يمكن تقديم عصير قمر الدين مع شوربة المشروم ويكون الطبق الرئيسي دجاج مشوي بالفرن مع مكرونة بشاميل كما يمكن تقديم المقبلات مثل سمبوسك بالجبن وسلطة الفاصوليا الحمراء وبطاطس شيبسي ويختتم الإفطار بحلوى الجلاش بالكريمة.
بينما عن أكلات اليوم الثالث من رمضان فإنه يمكن تقديم مكرونة بالصلصة وكبدة عصافيري وكبدة شرائح مع سلطة خضراء وسمبوسك باللحم المفروم وطبق الحلويات كنافة بالمهلبية.
من وصفات اليوم الثالث يمكن تقديم مشروب عصير التمر الهندي وشوربة الخضار مع الطبق الرئيسي الحمام المحشي تشمل المقبلات جلاش بالجبن وكبيبة وسلطة خضراء ويكون الحلوى بقلاوة بالمكسرات.
يضم اليوم الرابع وصفات تقليدية من المطبخ العراقي مثل لبن بالتمر وشوربة العدس ومقلوبة اللحم والسلطة الخضراء والخضروات المشوية ويختتم الإفطار بحلوى المهلبية.
يمكن تقديم مشروب الكركديه مع شوربة لسان العصفور وأرز بالشعيرية وطبق رئيسي طاجن البازلاء باللحم وتشمل المقبلات سبرينج رول بالخضروات والسلطة الخضراء بينما الحلوى تكون كنافة نابلسية.
يشمل اليوم السادس مشروب عرق السوس وشوربة الخضار وطبق رئيسي دجاج مع أرز معمر ويمكن تقديم المقبلات سمبوسك باللحم وحلوى اليوم بلح الشام.
من المطبخ السعودي يمكن تقديم مشروب الفيمتو وشوربة لسان العصفور وطبق رئيسي الدجاج مع الأرز البسمتي بالخلطة مع خبز محمص ويختتم الإفطار بحلوى القطايف بالقشطة والكريمة.
بينما عن أكلات اليوم الثامن من رمضان فإنه يمكن تقديم مشروب تمر هندي وشوربة الشعيرية وطبق رئيسي مكرونة بشاميل وكفتة بانية وتشمل المقبلات سمبوسك بالجبن ويكون الحلوى الزلابية.
وعن أفكار أكلات اليوم التاسع من رمضان فإنه يشمل اليوم مشروب سوبيا وشوربة الخضار والطماطم المشوية وطبق رئيسي طاجن الدجاج بالجبن الموتزريلا وأرز بالكاري وتشمل المقبلات سلطة والحلوى البسبوسة بالنوتيلا.
أما عن أكلات اليوم العاشر من رمضان فإنه يمكن تقديم مشروب التمر باللبن وشوربة البروكلي بالكريمة وطبق رئيسي لازانيا باللحم المفروم وأجنحة الدجاج بصوص الباربكيو وتشمل المقبلات سلطة خضروات بالذرة والحلوى رموش الست.
