قال الدكتور عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن بغرفة القاهرة التجارية، إن أسعار الدواجن في السوق المحلية تشهد ارتفاعًا في الوقت الراهن، حيث إن الانخفاض الحقيقي في الأسعار ليس واضحًا خلال الأيام الحالية بسبب زيادة الطلب المتوقع مع اقتراب شهر رمضان، وأضاف السيد، في تصريحات لـ ، أن هذا الارتفاع يواكبه توفر نسبي في المعروض، ما يمنح الأسواق نوعًا من الاستقرار رغم ضغوط الطلب المتزايد، وأوضح أن السعر المرتفع في الوقت الحالي يرجع إلى زيادة طلب المستهلكين على الدواجن كسلعة أساسية ضمن سلة الغذاء، خاصةً مع دخول الموسم الرمضاني، متوقعًا أن تتحسن الأسعار تدريجيًا بعد الأسبوع الأول من شهر رمضان مع تراجع الضغط الشرائي نسبيًا، كما جاء في تقرير أسعار الدواجن والبيض في الأسواق المصرية اليوم أن سعر الفراخ البيضاء في المزرعة نحو 90–91 جنيهًا للكيلو، وهو ما يتماشى مع بيانات الاستقرار النسبي في بورصة الدواجن، وسعر الفراخ الساسو نحو 109 جنيهات للكيلو في المزرعة، وسعر الفراخ البلدي نحو 119 جنيهًا للكيلو في المزرعة، وأسعار البيض مستقرة نسبيًا، إذ يسجل سعره في المزرعة نحو 115–130 جنيهًا حسب النوع الأبيض أو الأحمر، وتُعد الدواجن من السلع الأساسية على مائدة المستهلك المصري، وقد شهدت تحركات سعرية في الأيام الماضية بين الانخفاض الطفيف والاستقرار النسبي، تماشيًا مع بيانات السوق التي ترصد حالة الأسعار قبل زيادة الطلب الموسمي.
