تشهد الأسواق المحلية اليوم الخميس 12 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في أسعار الدواجن والبيض، حيث تتابع بورصة الدواجن التحديثات اليومية وسط اهتمام كبير من المواطنين خاصة مع اقتراب شهر رمضان المبارك، حيث تعتبر الدواجن من السلع الغذائية الأساسية على المائدة المصرية.
بالنسبة لأسعار الدواجن البيضاء، فقد سجل كيلو الدواجن داخل المزارع نحو 91 جنيهًا، بينما يتراوح سعر البيع للمستهلك بين 100 و101 جنيه للكيلو، مع اختلاف طفيف حسب المنطقة وتكاليف النقل، أما الدواجن الساسو فقد بلغ سعر الكيلو داخل المزارع نحو 99 جنيهًا، ويباع للمستهلك بسعر يقارب 109 جنيهات، ويرجع ذلك إلى جودة اللحم وطعمه المميز الذي يجذب شريحة كبيرة من الأسر.
فيما يخص أسعار الدواجن الأمهات، فقد استقرت عند 80 جنيهًا في المزارع، ليصل سعر البيع للمستهلك نحو 85 جنيهًا للكيلو، مما يجعلها خيارًا اقتصاديًا مناسبًا للأسر، أما أسعار أجزاء الدواجن فقد جاءت كالتالي: صدور الدجاج بالعظم 90 جنيهًا للكيلو، الاستربس 160 جنيهًا للكيلو، أوراك الدجاج 110 جنيهات للكيلو، البانيه 190–200 جنيه للكيلو، الكبدة والقوانص 90 جنيهًا للكيلو، الكبد صافي 110 جنيهات للكيلو، القوانص صافي 85 جنيهًا للكيلو، شيش الطاووق 180 جنيهًا للكيلو
أما بالنسبة لأسعار البيض، فقد سجلت كرتونة البيض الأحمر 115 جنيهًا جملة، وتباع للمستهلك بسعر 125 جنيهًا، بينما كرتونة البيض الأبيض سجلت 114 جنيهًا جملة، ويصل للمستهلك بسعر 124 جنيهًا، كما أن أسعار الكتاكيت جاءت كالتالي: كتكوت ساسو بيور 9–10 جنيهات، كتكوت ساسو عمر يوم 8–9 جنيهات، الكتكوت البلدي 7.5–8 جنيهات، كتكوت الهجين 8.5–9 جنيهات، كتكوت جيل ثاني 9–10 جنيهات، روزي بيور 8–9 جنيهات، أمهات هبرد كبير 67 جنيهًا (بانخفاض 3 جنيهات عن السعر السابق)
تستمر حالة الاستقرار في الأسعار نتيجة توازن العرض والطلب، حيث تظل تكلفة الأعلاف والنقل ثابتة، بينما يسجل الطلب زيادة طفيفة مع اقتراب موسم رمضان، كما تلعب مزارع الدواجن دورًا مهمًا في تلبية احتياجات السوق عبر استخدام تقنيات حديثة للحفاظ على جودة الإنتاج وسلامة المنتجات.
أسعار الدواجن اليوم الخميس 12 فبراير 2026، أسعار الفراخ البلدي والبانيه اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026 في الأسواق، أسعار الدواجن اليوم الأربعاء، سعر الفراخ البيضاء بالمزارع، بورصة الدواجن اليوم الأربعاء 11 فبراير 2026، سعر الفراخ البيضاء.
