شهدت أسعار الجبنة البيضاء والرومي والزبدة واللبن السائب انخفاضًا ملحوظًا قبل دخول شهر رمضان الكريم، حيث ارتفع المعروض المحلي من السلع الغذائية بشكل كبير، وبحسب بوابة الأسعار المحلية والعالمية، انخفض سعر كيلو الجبنة البيضاء بنحو 4.65 جنيه ليصل إلى 128 جنيها في الأسواق، كما تراجع سعر كيلو الجبنة الرومي بنحو 2.8 جنيه ليصل إلى 275 جنيها، بالإضافة إلى انخفاض سعر كيلو اللبن السائب بنحو 2.75 جنيه ليصل إلى 29.15 جنيه، بينما انخفض سعر الزبدة البقري بنحو 11 جنيها ليصل إلى 142 جنيها في الأسواق، مما يعكس حركة السوق وتغيرات الأسعار في الفترة الحالية.
وفي سياق متصل، قال عبد العزيز السيد، رئيس شعبة الدواجن باتحاد الغرف التجارية، إن قرار استيراد الدواجن المجمدة من الخارج لا يُعتبر حلاً لمشكلات سوق الدواجن في مصر، حيث أضاف السيد في تصريحات خاصة لـ أن الشعبة كانت معترضة منذ البداية على فكرة الاستيراد في ظل توافر إنتاج محلي جيد وتوافر مستلزمات الإنتاج، مؤكدًا أن مصر تمتلك فائضًا كبيرًا من الدواجن والفراخ البيضاء يتجاوز 25% من حجم الاستهلاك، مما يكفي لتغطية احتياجات السوق لأكثر من شهرين، مما يدل على قوة الإنتاج المحلي.
وأوضح السيد أن ارتفاع الأسعار في الفترة الحالية يعد أمرًا طبيعيًا نتيجة زيادة الإقبال على الشراء والتخزين قبل شهر رمضان، مشيرًا إلى أن الأسعار تراجعت اليوم بالمزارع بنحو 5 جنيهات مقارنة بالأمس، ومن المتوقع أن تتخذ الأسعار منحنى تنازليًا خلال الفترة المقبلة حتى بداية الشهر الكريم، مما يساهم في استقرار السوق ويعكس التغيرات المرتبطة بالعرض والطلب في هذه الفترة الحساسة.
