تشهد سوق الأسماك في مصر اليوم الجمعة 13 فبراير 2026 حالة من الاستقرار النسبي في الأسعار حيث يتابع المواطنون أحدث التغيرات اليومية خاصة مع اعتماد الكثير من الأسر على الأسماك كمصدر أساسي للبروتين، ويزداد الاهتمام بأسعار البلطي والجمبري بشكل خاص نظرًا لكونهما من أكثر الأصناف تداولًا في الأسواق وتأثيرهما المباشر على ميزانية الأسر المصرية.
تعتمد منظومة تسعير الأسماك في مصر على عدة عوامل رئيسية يأتي في مقدمتها حجم المعروض في الأسواق ومستوى الإنتاج من المصايد الطبيعية إلى جانب الإنتاج المتزايد من مشروعات الاستزراع السمكي التي حققت الدولة فيها تقدمًا ملحوظًا خلال السنوات الأخيرة، سجل سعر السمك البلطي مقاس 1 اليوم ما بين 64 و68 جنيهًا للكيلو بينما تراوح سعر البلطي مقاس 2 بين 58 و62 جنيهًا ما يعكس استقرارًا ملحوظًا مقارنة بالأيام الماضية، أما البلطي الأسواني فتفاوت سعره بشكل كبير بحسب الحجم حيث تراوح بين 30 و80 جنيهًا للكيلو بينما بلغ سعر البلطي الفيليه من 75 إلى 275 جنيهًا للكيلو وفقًا للجودة ومكان البيع.
وفيما يتعلق بباقي الأصناف سجل سعر قشر البياض ما بين 190 و290 جنيهًا للكيلو بينما تراوح سعر البياض الأملس البلدي مقاس 1 بين 150 و250 جنيهًا كما سجل السمك المكرونة السويسي أسعارًا تراوحت بين 75 و145 جنيهًا فيما بلغ سعر السمك البوري مقاس 1 ما بين 180 و240 جنيهًا للكيلو وتراوح سعر البوري بأحجامه المختلفة بين 100 و160 جنيهًا، تعكس هذه الأسعار حالة من التوازن النسبي داخل الأسواق في ظل استقرار حركة البيع والشراء وتوافر المعروض بدرجات مختلفة حسب كل صنف ما يسهم في الحفاظ على استقرار نسبي في مستويات الأسعار وعدم حدوث زيادات مفاجئة.
سجل سعر الجمبري الجامبو اليوم ما بين 975 و1175 جنيهًا للكيلو ليظل من أعلى الأصناف سعرًا داخل سوق المأكولات البحرية كما تراوح سعر الجمبري مقاس 1 بين 850 و950 جنيهًا بينما سجل مقاس 2 ما بين 725 و825 جنيهًا أما الجمبري مقاس 3 وهو الأكثر تداولًا بين المستهلكين من الفئات المتوسطة فتراوح سعره بين 200 و400 جنيه للكيلو، يؤثر ارتفاع أسعار الجمبري بشكل مباشر على حجم الإقبال عليه حيث يظل من السلع المرتبطة بالمناسبات أو الشراء غير الدوري لدى كثير من الأسر مقارنة بالبلطي الذي يحافظ على مكانته كخيار اقتصادي مناسب.
أسعار الأسماك بسوق الغردقة اليوم الجمعة 13 فبراير 2026.
استقرار أسعار الأسماك بالشرقية اليوم الجمعة.
