حليب الصويا أصبح خيار مفضل للكثيرين اللي بيدوروا على بديل نباتي للحليب، سواء بسبب عدم تحمل اللاكتوز أو لأسباب غذائية مختلفة، وبيتميز إنه مشروب غني بالبروتين النباتي وغالبًا بيكون مدعم بالكالسيوم وفيتامين D، وده بيخليه عملي في الروتين اليومي.
وفقا لموقع ذا صن، حليب الصويا ممكن يحسن مستويات الكوليسترول في الدم، حيث إنه مرتبط بتحسن محتمل في دهون الدم، وبيساعد على خفض الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL) عند بعض الأشخاص، خصوصًا لما يحل محل مصادر الدهون المشبعة الأقل صحة، كمان ممكن يدعم خفض ضغط الدم، حيث إن مراجعات بحثية بتشير إن الصويا ممكن تساهم في خفض ضغط الدم بدرجات متفاوتة من خلال تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتعزيز قدرتها على الاسترخاء، وده ممكن يساعد في ضبط الوزن وسكر الدم بشكل غير مباشر، ولأن حليب الصويا مصدر جيد للبروتين، فهو ممكن يزيد الإحساس بالشبع ويساعد على تنظيم الشهية.
كمان بعض الدراسات بتشير لدور محتمل في تحسين مقاومة الإنسولين عند بعض الفئات، وده ممكن يدعم توازن سكر الدم ضمن نمط غذائي صحي، بالإضافة إلى إنه ممكن يخفف بعض أعراض سن اليأس بسبب خصائص الإيزوفلافونات اللي شبيهة في عملها بالإستروجين، وبالتالي ممكن يساعد حليب الصويا بعض النساء في تقليل الهبات الساخنة وتقلب المزاج وأعراض تانية مرتبطة بمرحلة ما بعد انقطاع الطمث، وبيوفر قيمة غذائية جيدة، حيث إن كوب واحد من حليب الصويا عادةً بيحتوي على حوالي 105 سعرات حرارية، وحوالي 6 جرامات من البروتين، وقرابة 300 ملغ من الكالسيوم في الأنواع المدعمة، بالإضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم بنسب متفاوتة.
