شهدت الدواجن-ا/">أسعار الفراخ اليوم السبت 14 فبراير 2026 تحركات جديدة في الأسواق المحلية، حيث سجلت الفراخ البيضاء ارتفاعًا قدره 5 جنيهات للكيلو خلال الأيام الماضية، ما انعكس بشكل مباشر على أسعار البيع للمستهلك داخل محلات بيع الدواجن والأسواق الشعبية، ويتابع المواطنون بشكل يومي أسعار الفراخ والبيض باعتبارها من السلع الغذائية الأساسية على المائدة المصرية، خاصة في ظل التغيرات المستمرة في أسعار الأعلاف وتكاليف الإنتاج.
سجل سعر كيلو الفراخ البيضاء اليوم السبت 14 فبراير 2026 نحو 91 جنيهًا داخل المزارع وبورصة الدواجن، بينما تراوح سعر البيع للمستهلك داخل المحال والأسواق ما بين 100 و101 جنيه للكيلو، وفقًا لاختلاف المناطق وتكلفة النقل وهوامش الربح، ويُعد هذا السعر هو الأعلى خلال الأسبوع الجاري بعد موجة ارتفاعات متتالية شهدها القطاع.
أما عن الفراخ الساسو، فقد بلغ سعر الكيلو داخل المزارع وبورصة الدواجن نحو 99 جنيهًا، فيما وصل متوسط سعر البيع للمستهلك إلى حوالي 109 جنيهات للكيلو، وسط إقبال ملحوظ من بعض المستهلكين لتميزها بطعمها المختلف مقارنة بالفراخ البيضاء، وسجل سعر كيلو الفراخ الأمهات اليوم السبت نحو 80 جنيهًا داخل المزارع، بينما تراوح سعرها للمستهلك داخل الأسواق ما بين 84 و85 جنيهًا للكيلو، وتُعد خيارًا اقتصاديًا نسبيًا لبعض الأسر.
وبلغ سعر كيلو الفراخ البلدي داخل المزارع وبورصة الدواجن نحو 99 جنيهًا، في حين وصل سعرها للمستهلك إلى حوالي 110 جنيهات للكيلو، مع استمرار الطلب المرتفع عليها بسبب جودتها واعتماد بعض الأسر عليها بشكل أساسي، حافظت أسعار البيض اليوم على استقرارها النسبي، حيث تراوحت أسعار البيض في المزرعة بين 113 و115 جنيهًا للطبق، وسعر طبق البيض الأبيض للمستهلك: 130 جنيهًا، وسعر طبق البيض الأحمر: 135 جنيهًا، وسعر طبق البيض البلدي: 135 جنيهًا، كما تراوح سعر كرتونة البيض اليوم ما بين 130 و135 جنيهًا حسب النوع ومكان البيع
بحسب بيانات رسمية، سجل عدد مزارع الدواجن المرخصة نحو 10،731 مزرعة، بطاقة إنتاجية تقترب من 1.1 مليار طائر سنويًا، فيما يوفر القطاع نحو 2.5 مليون فرصة عمل مباشرة وغير مباشرة، كما ارتفع إنتاج مصر من البيض إلى نحو 13 مليار بيضة سنويًا، ويبلغ متوسط نصيب الفرد حوالي 130 بيضة سنويًا، ما يعزز من استقرار المعروض في الأسواق، ويرجح خبراء أن تظل أسعار الفراخ والبيض عرضة للتغير خلال الفترة المقبلة، وفقًا لتحركات أسعار الأعلاف ومدخلات الإنتاج، إلى جانب حجم المعروض والطلب، مع استمرار متابعة الجهات المختصة للأسواق لضبط الأسعار.
