تشهد أسعار الدواجن ارتفاعًا ملحوظًا في المزارع والأسواق مع اقتراب شهر رمضان 2026، وذلك بعد فترة من التراجع الذي شهدته السوق خلال الأسبوعين الماضيين، حيث تجاوز سعر الدواجن البيضاء الـ 100 جنيه للكيلو في الأسواق، بينما بلغ سعر كيلو الدواجن في المزارع اليوم نحو 85 جنيهًا، بعدما كان قد تراجع إلى مستوى 65 جنيهًا خلال الفترة السابقة، وعلى مستوى الأسواق، تراوح سعر الكيلو للمستهلك بين 105 و110 جنيهات، ويقدم موقع «» الإخباري أسعار الدواجن والبيض اليوم الأحد 15-2-2026 في المزارع والأسواق ضمن نشرته الخدمية اليومية، وتتأثر أسعار الدواجن والبيض بعدة عوامل، في مقدمتها حجم المعروض بالأسواق وتكاليف الإنتاج ومستويات الطلب، وهو ما ينعكس بشكل مباشر على حركة الأسعار صعودًا أو هبوطًا.
سجلت أسعار الدواجن البيضاء 85 جنيهًا في المزارع، لتصل إلى المستهلك بسعر يتراوح بين 105 و110 جنيهات للكيلو، وسجلت أسعار الدواجن الأمهات 70 جنيها للكيلو، لتصل إلى الأسواق بسعر يتراوح بين 80 و85 جنيهًا للكيلو، وتراوح سعر الدواجن الساسو 115 جنيها بالمزرعة ليصل إلى الأسواق بنحو بين 120 و125 جنيها، وأكد ثروت الزيني، نائب رئيس اتحاد منتجي الدواجن، في تصريحات تليفزيونية أن لدينا اكتفاء ذاتي من الدواجن والبيض، من جهته، قال طارق سليمان، رئيس قطاع تنمية الثروة الحيوانية والداجنة، إن الدولة اتخذت العديد من الإجراءات للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من منتجات الدواجن، وتصدير الفائض إلى الدول الأخرى، وأضاف أن مصر تحتل مكانة متقدمة في هذه الصناعة، مشيرًا إلى أن وزير الزراعة، منذ توليه الحقيبة الوزارية، يولي اهتمامًا كبيرًا بملف تصدير الفائض.
تراوح سعر البيض الأبيض بين 130 و140 جنيهًا للكرتونة، بينما تراوح سعر البيض الأحمر بين 135 و145 جنيهًا للكرتونة، وسجل سعر البيض البلدي بين 135 و140 جنيهًا للكرتونة، كما تراوح سعر الكتكوت الأبيض “شركات” بين 13 و14 جنيها، بينما الكتكوت “ساسو” 8 جنيهات، والكتكوت البلدي الحر بين 5 و6 جنيهات، وكتكوت فيومي 9 جنيهات، وبط مسكوفي 25 جنيهاً، وبط مولر 25 جنيهاً، وبط بيور 20 جنيهاً، وسمن عمر أسبوعين 8 جنيهات، وفيما يتعلق بأسعار البانيه والأوراك، فإن سعر الأوراك يتراوح بين 110 و115 جنيها، وسعر البانيه بين 215 و230 جنيهات، بينما سعر الكبد والقوانص 145 جنيها، وسعر كيلو الأجنحة يتراوح بين 65 و70 جنيها، وسعر زوج الحمام 190 جنيها، وسعر البط بين 160 و170 جنيها، وسعر الأرانب 150 جنيها.
