كشف المختص عمر الغامدي، في مقطع فيديو متداول، أن مشروب “السوبيا” الشهير في منطقة الحجاز يُعتبر مشروبًا كحوليًا، حيث تتراوح نسبة الكحول فيه بين 2% و4%.
أوضح الغامدي أن السوبيا تُحضّر من مكونات تشمل الخميرة والسكر أو الخبز أو العصير، ثم تُغلق لفترة مما يؤدي إلى حدوث عملية تخمير.
أضاف أن الخميرة تتغذى على السكر وتحوله إلى كحول نتيجة التفاعل الطبيعي لعملية التخمر.
